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服务行业存在的问题与解决方案  
服务行业存在的问题与解决方案
副标题:服务行业存在的问题与解决方案
日期:2008-1-21 22:53:24     来源:   编辑:92Call 

多嘴猫无线服务呼叫系统适用于餐饮、娱乐、酒店、医护、企业等行业。本公司经过3年的销售实践,总结出各行业的特点和存在的问题,结合多嘴猫系列产品的特点,探讨客户现存的普遍问题与解决办法,为客户选择多嘴猫产品提供参考:

 

一.中、西餐厅连锁店

问题:

1.  客人呼叫服务的方式很不方便。需要服务时,通常大喊、摆手、离座寻找服务员。

2.  各分店的服务水平参差不齐,影响连锁店标准化的执行,影响连锁店的整体形象。

3.  服务人员多,随之而来的是工作效率低、人工费用支出大、管理压力大等。

4.  对每个服务人员的工作质量没有量化评估的标准,主管判断造成不公正评价。

5.  老板和主管无法真正了解每一位连锁店服务员的工作状况和连锁店整体状况。

 

解决:

1.  采用数字无线服务呼叫系统+服务监控报警系统。

2.  采用无线呼叫器,客人需要服务时只需轻轻一按,服务员可以立即到达。

3.  通过服务监控报警系统,各连锁店可以设定统一的服务响应时间标准,统一的服务员工作质量考核标准。

4.  多嘴猫无线服务呼叫系统通提高员工的工作效率,实现减少人员,而且还会提高工作质量。另外,手持呼叫器、监控报警软件对餐厅的管理有非常大的价值。

5.  服务监控报警软件可以提供详细的报表,把每一项服务工作数字化,管理者可以实现客观公正的考核。

6.  通过各连锁店的报表,总店管理者可以轻松了解各分店的服务质量状况。

 

二.茶楼、咖啡厅、棋牌室

问题:

1.  客人找服务员不方便。如果提供贴身服务,不但增加人员开支,还打扰客人的消费。

2.  为了保证高质量服务,经营者必须不断增加工作人员,增加管理工作量。

3.  这些休闲场所力求不断为客人提供与众不同的服务感受,只有独到之处才能生存。

 

解决:

1.  采用经济型多嘴猫无线服务呼叫系统(HY-2677E型)或功能更强的A或G型产品。

2.  无线呼叫器放在客人的手边,随用随叫。

3.  HY-2677E型的“呼叫-确认(清除)-服务”模式可以实现服务员的高效率工作,职责明确,减少人员,降低管理压力。

4.  无线服务呼叫系统可以为客人提供与众不同的服务感受——操作简单、呼叫服务时不打扰其他客人的消费、营造一个舒适、安静、高档的消费环境。

 

三.KTV、卡拉OK、迪厅

问题:

1.  环境嘈杂,灯光昏暗,客人找服务员极不方便。

2.  有线呼叫功能模块造价高、使用不方便(只能实现点对点的呼叫)、无法重复利用。

3.  服务员需到处走动寻找服务请求,工作量大、效率低。

4.  人员调度只能使用对讲机,但环境嘈杂,经常听不清楚。

5.  没有有效的工作人员管理和考核办法,客人投诉率高。

 

解决:

1.  采用数字无线呼叫系统+手持呼叫器+服务监控报警系统,数字信息机采用震动提示的方式,

2.  无线呼叫器可移动,大包间的客人使用非常方便,无需起身即可完成呼叫。

3.  采用数字移动接收终端,大大提供服务员的工作效率,减少到达呼叫现场的时间。

4.  采用手持呼叫器可实现调度和报警功能,提高紧急事件的处理能力。

5.  管理者通过服务监控报警系统可以轻松管理服务员的工作。

 

四.洗浴中心、综合娱乐场所

问题:

1.  场地大、服务种类多,提供及时服务有较大困难。

2.  客人消费不希望有服务员在身边打扰,无法实现贴身服务。

3.  由于地形复杂,管理者和主管很难监督每个服务员的工作状况。

4.  基本为纯服务消费场所,服务质量的好坏直接关系的企业的形象和收入。

 

解决:

1.  采用数字/语音无线服务呼叫系统+服务监控报警系统+手持呼叫器。

2.  无线呼叫系统可以实现及时、周到、无打扰服务。客人需要服务的时候,服务员能够及时到达,不需要服务的时候,可以享受清静、舒适的环境。

3.  服务监控报警系统可以帮助管理者轻松管理,需要时可随时打印出相关的报表和图标。

4.  无线服务呼叫系统可以提高服务档次,增加服务消费的附加值。

 

五.干休所、养老院

问题:

1.  紧急情况,迅速到达现场尤为重要,现在没有移动呼叫的解决方式。

2.  有线电话(或有线病床呼叫)只能实现点对点的呼叫,限制医护人员和病人的使用范围。

3.  老人离开房间,无法实现呼叫。

 

解决:

1.  采用数字无线呼叫系统+手持呼叫器。

2.  手持呼叫器的10个按键代表10活动区域(如:广场、食堂、活动室、卫生间等),一旦发生紧急情况,老人只需按响应的按键即可,医护人员收到信息后可迅速到达现场。

3.  医护人员通过随身携带的数字信息机接收老人的呼叫,活动范围可扩大到整个经营场所,实现随时随地接收信息的功能。

 

六.宾馆、酒店、招待所

问题:

1.  结账时,服务员无法及时查房,客人等待时间过长。

2.  客人需要服务时,总台无法及时找到服务员提供服务。

3.  因场地较大,紧急情况,找服务员或其他负责人困难。

 

解决:

1.  采用数字无线服务呼叫系统+手持呼叫器(一般需要外接发射机)。

2.  总台可随时用手持呼叫器通知某个服务员到某个房间。

 

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