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餐厅服务之不完美现状系列之一  
餐厅服务之不完美现状系列之一
副标题:餐厅服务之不完美现状系列之一
日期:2007-9-5 23:58:58     来源:   编辑:92Call 

我需要一个喝汤的勺子,我真的需要一个喝汤的勺子。

从服务员摆好餐具的时候开始,我就意识到了这个问题:她忘记给我发一把喝汤的勺子。直到鸭架汤已经端上桌盛到碗里,我还是缺一把勺子。

5.2米开外,有两位女服务员站在小柜子旁边,我猜想:小柜子里应该藏着那把我需要的勺子。我以40-45分贝的声音高喊了两声:“服务员~~服务员~~”她们没有听见,据本人耳朵测试,当时餐馆里的声音达到了56分贝左右,于是,为了引起她们的注意,我端起汤碗,做了一个用手捞汤的动作,越过两桌食客的头顶,我在表演虚拟喝汤的小品,确切地说,当我把这个动作连做4遍的时候,她们发现了我的异常,并且以超强的理解能力了解了我的需求。

我看见高个女服务员弯下腰,开始在柜子里寻找、寻找、再寻找。25秒钟之后,她忽然停止了动作,跟矮个女服务员耳语了几句,之后,高个服务员转身去收拾另外一桌的餐具,矮个服务员看来接受了高个妹妹的任务,开始了对汤勺子的找寻工作。

如此36秒钟之后,矮个妹妹启程出发,向10米开外的另一个碗柜走去,期间,她经过一个餐桌的时候,顺手满足了食客续茶水的要求。越过众食客的头顶,我翘首企盼着汤勺子的到来,只见矮个妹妹终于到达远处的碗柜,可是,意外出现了,那碗柜旁边竟然据守着一男服务员。远远地,我看到矮个妹妹与年轻哥哥你有来言我有去语地――我有一百个理由相信,他们一定在讨论工作问题,讨论通过何种方式和步骤解决寻找汤勺子的问题。

3分26秒钟之后,矮个妹妹终于排除万难,打来了年轻哥哥身后的碗柜,为我找到了汤勺子。手里拿了汤勺子,笑意盈盈的矮个妹妹冲我走过来,途中心情极靓地关心了一下11号桌客人的上菜进展情况。

于是,我喝上汤了,而且是在用汤勺子在喝汤。还好,鸭架子汤这时候也恰好不烫嘴了,汤勺子来得正是时候。

 

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